Se nourrir naturellement : Une conversation avec Lexi Crouch
Nous avons récemment rencontré Lexi Crouch, nutritionniste, auteure et l'une de nos voix préférées dans le domaine du bien-être. Nous avons adoré travailler avec Lexi par le passé, et cette fois nous l'avons invitée à partager ses réflexions sur le sucre, les alternatives naturelles et comment garder les choses équilibrées (et délicieuses).
L'approche de Lexi en matière de nutrition est quelque chose que nos clients apprécieront, surtout si vous essayez de faire des choix alimentaires plus intelligents sans pour autant éliminer le plaisir. Que vous soyez nouveau chez Manuka Hut ou déjà client, nous pensons que vous trouverez quelques perles dans cette conversation.
Se nourrir naturellement : Une conversation avec Lexi Crouch
1. Lexi, pour ceux de notre communauté qui ne vous connaissent peut-être pas, pouvez-vous nous parler un peu de vous et du travail que vous faites ?
Tout d'abord, c'est un plaisir d'être ici virtuellement et merci de m'avoir invitée à participer. Je suis une grande fan de Manuka Hut et vous avez eu un impact énorme sur mon système immunitaire cette saison hivernale.
Je suis une nutritionniste clinique basée à Brisbane, auteure, conférencière et professeure de yoga spécialisée en santé mentale, en particulier les troubles alimentaires, avec une passion immense pour la santé et le bien-être.
J'ai commencé dans ce domaine il y a de nombreuses années en me remettant d'une bataille sévère et persistante contre l'anorexie. Bien que la médecine conventionnelle ait eu sa place, quand j'ai vraiment voulu me rétablir à un niveau optimal, j'ai décidé d'explorer et d'étudier le monde de la santé et mon parcours a évolué naturellement. Quand j'ai commencé à me sentir mieux grâce à la santé, j'ai su que c'était quelque chose que je devais continuer toute ma vie et aider les autres à vivre la même expérience aussi.
2. La nutrition et la consommation de sucre peuvent sembler écrasantes. Quelle est votre opinion là-dessus ?
Excellente question et ma première réponse à cela est s'il vous plaît n'ayez pas peur du sucre. Le sucre se présente sous de nombreuses formes différentes comme le glucose, le fructose, le saccharose et le maltose. Il peut être trouvé naturellement dans des aliments comme le miel et il est important que nous incluions le glucose dans notre alimentation (avec modération).
C'est une source d'énergie dont notre corps a besoin pour fonctionner et qui provient des glucides qui aident aussi notre cerveau à fonctionner. J'en inclus un peu à chaque repas et je recommande la même chose à mes clients pour soutenir l'équilibre glycémique.
Je crois aussi fermement à ne pas me priver, donc je savoure du chocolat et du gâteau occasionnellement. La nourriture devrait être appréciée pour le goût et la connexion, ce qui contribue aussi à une meilleure santé mentale. Comme on dit, tout avec modération.
4. Y a-t-il de petits conseils nutritionnels à faire et à ne pas faire que vous recommanderiez à quelqu'un qui cherche à manger plus consciemment ?
Je suis une grande fan du miel brut et du miel de Manuka. Non seulement ce sont des sources de sucre naturelles, mais ils contiennent des vitamines essentielles, des nutriments, des enzymes naturelles, des antioxydants et des propriétés antibactériennes qui sont extrêmement bénéfiques pour le corps et la santé. Les bienfaits incluent l'aide à la digestion et le renforcement du système immunitaire.
4. Y a-t-il des petites recommandations nutritionnelles à faire et à éviter que vous conseilleriez à quelqu'un qui souhaite manger de façon plus réfléchie ?
Oui – et je dis toujours de rester simple. La nutrition devrait être naturelle une fois que le corps et l'esprit sont en harmonie. Voici quelques-uns de mes conseils favoris :
- À FAIRE boire 2L d'eau par jour – cela booste l'énergie, les fonctions cérébrales et la digestion.
- À ÉVITER se précipiter pendant les repas – ralentissez, mâchez bien, et restez attentif pour aider la digestion et l'absorption des nutriments.
- À FAIRE inclure plus de fibres – l'avoine, les légumineuses, les fruits et les céréales complètes sont excellents pour le transit et le cholestérol.
- À ÉVITER sauter des repas – gardez votre taux de sucre stable et emportez une collation saine au cas où.
5. Vous avez essayé quelques pots de Manuka Hut. Comment aimez-vous utiliser le miel de Manuka au quotidien ?
J'en suis vraiment fan – jusqu'à utiliser la cuillère en bois ! Ma façon préférée est de l'ajouter au cacao chaud l'après-midi. Cela me donne un boost d'énergie avant mes séances avec mes clients. Si je sens que je tombe malade, je prends aussi une cuillerée directement du pot.
6. Quelle est une habitude bien-être sous-estimée que plus de gens devraient essayer ou redécouvrir ?
La respiration. Cela semble simple, mais beaucoup d'entre nous vivent en mode "combat ou fuite". La respiration abdominale profonde a un impact énorme sur la santé générale. Juste cinq minutes le matin ou avant le coucher peut calmer le système nerveux, améliorer le sommeil, booster l'humeur et aider la digestion.
Remplacez le sucre raffiné par du miel dans votre thé ou cacao – c'est savoureux et bon pour vous.
7. Vous avez travaillé dans différents domaines de la santé et du bien-être. Qu'est-ce que ces expériences vous ont appris sur la relation des gens à la nourriture ?
J'ai eu une carrière enrichissante et diversifiée, des troubles alimentaires à la nutrition de performance. La plus grande chose que j'ai apprise, c'est que chaque personne et chaque corps est différent – il s'agit de rencontrer l'individu là où il en est.
La plupart des gens viennent pour améliorer leur relation à la nourriture, mais cela signifie souvent améliorer leur relation à la vie. Je les aide à comprendre pourquoi nous avons besoin de nutrition plutôt que de la voir comme entrées vs sorties. C'est un voyage de toute une vie et je suis là pour les guider avec équilibre.
8. Comment abordez-vous le bien-être dans votre propre vie ? Y a-t-il des incontournables dans votre routine quotidienne ?
Ma routine quotidienne est mon saint graal. Ma philosophie est "maîtrise le matin et tu maîtrises la journée". Voici ce qu'elle inclut :
- Accueillir le lever du soleil pour la pleine conscience et la connexion à soi
- Yoga – j'ai appris à "me présenter quand même" même quand ça ressemble à autre chose
- Boire de l'eau au réveil pour hydrater le corps et le cerveau
- Marcher – mon remède infaillible pour le flow et les endorphines
- Petit-déjeuner nutritif – œufs et avocat ou flocons d'avoine avec protéines et beurre de cacahuète
Lectures complémentaires
Les conseils express de Lexi
Substitutions intelligentes et victoires faciles
- Remplacez le sucre raffiné par du miel dans votre thé ou cacao – c'est savoureux et bon pour vous.
- Remplacez un biscuit par une barre protéinée pour rester rassasié et éviter les chutes de glycémie.
- Remplacez les sodas par du kombucha – c'est meilleur pour votre intestin et ça fait toujours l'affaire.
- Remplacez le chocolat au lait par du chocolat noir de qualité – plein d'antioxydants et de minéraux.
Réflexions finales
Nous avons adoré entendre la vision de Lexi sur le bien-être, la nutrition et le pouvoir de rester simple. Des repas en pleine conscience aux exercices de respiration et rituels quotidiens, son approche nous rappelle que de petits pas constants peuvent faire la plus grande différence. Que vous cherchiez à réduire le sucre raffiné, renforcer votre système immunitaire ou simplement vous sentir plus en phase avec votre corps, il y a quelque chose ici pour tout le monde.
Un grand merci à Lexi d'avoir partagé son histoire et sa sagesse avec notre communauté.
À propos de Lexi Crouch
Lexi Crouch est une nutritionniste clinique basée à Brisbane, auteure, conférencière et professeure de yoga spécialisée dans la santé mentale et la guérison des troubles alimentaires. Avec une approche compassionnelle et basée sur les preuves, elle aide les gens à renouer avec la nourriture, le corps et soi-même.
Pour en savoir plus, visitez lexicrouch.com, connectez-vous sur LinkedIn, ou suivez-la sur Instagram pour une inspiration quotidienne.
