Nutrido Naturalmente: Una conversación con la Nutricionista Lexi Crouch sobre Azúcar, Miel y Bienestar

En primer lugar, es un placer estar aquí digitalmente y gracias por invitarme. Soy una gran fan de Manuka Hut y han tenido un gran impacto en mi sistema inmunológico esta temporada de invierno.

Soy nutricionista clínica con sede en Brisbane, autora, conferenciante y profesora de yoga especializada en salud mental, en particular en trastornos alimentarios, con una gran pasión por la salud y el bienestar.

Entré en este campo hace muchos años recuperándome de una batalla severa y prolongada contra la anorexia. Aunque la medicina convencional tenía su lugar, cuando realmente quise recuperarme a un nivel óptimo, decidí explorar y estudiar el mundo de la salud y mi camino evolucionó naturalmente. Cuando empecé a sentirme mejor a través de la salud, supe que esto era algo que tenía que continuar de por vida y ayudar a otros a experimentar lo mismo.

Soy una gran fan de la miel cruda y la miel de Manuka. No solo son fuentes naturales de azúcar, sino que contienen vitaminas esenciales, nutrientes, enzimas naturales, antioxidantes y propiedades antibacterianas que son enormemente beneficiosas para el cuerpo y la salud. Los beneficios incluyen ayudar a la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.

Sí – y siempre digo que lo mantengas simple. La nutrición debería sentirse natural una vez que el cuerpo y la mente están sincronizados. Aquí están algunos de mis consejos favoritos:

• SÍ beber 2L de agua diariamente – aumenta la energía, la función cerebral y la digestión.
• NO apresures tus comidas – ve más lento, mastica y mantente consciente para ayudar a la digestión y absorción de nutrientes.
• SÍ incluir más fibra – la avena, las legumbres, las frutas y los cereales integrales son excelentes para la regularidad y el colesterol.
• NO saltes comidas – mantén el azúcar en sangre estable y lleva un snack saludable por si acaso.

¡Soy tan fan – hasta uso la cuchara de madera! Mi forma favorita es añadirlo al cacao caliente por la tarde. Me da un impulso de energía antes de las sesiones con clientes. Si siento que me estoy enfermando, también tomo una cucharada directamente del frasco.

La respiración. Suena simple, pero muchos de nosotros vivimos en modo de "lucha o huida". La respiración abdominal profunda tiene un impacto enorme en la salud general. Solo cinco minutos por la mañana o antes de dormir pueden calmar el sistema nervioso, mejorar el sueño, elevar el ánimo y ayudar a la digestión.

He tenido una carrera gratificante y diversa, desde trastornos alimentarios hasta nutrición deportiva. Lo más importante que he aprendido es que cada persona y cuerpo es diferente – se trata de encontrar al individuo donde está.

La mayoría de las personas vienen para mejorar su relación con la comida, pero eso a menudo significa mejorar su relación con la vida. Les ayudo a entender por qué necesitamos nutrición en lugar de verla como entrada vs salida. Es un viaje de por vida y estoy aquí para guiarlos con equilibrio.

Mi rutina diaria es mi santo grial. Mi filosofía es "domina la mañana y dominarás el día". Esto es lo que incluye:

• Recibir el amanecer para la atención plena y la conexión conmigo misma
• Yoga – he aprendido a "presentarme de todos modos" incluso cuando se ve diferente
• Beber agua al despertar para hidratar el cuerpo y el cerebro
• Caminar – mi opción favorita para el flujo y las endorfinas
• Desayuno nutritivo – huevos y aguacate o avena con proteína y mantequilla de maní

Intercambios inteligentes y victorias simples

• Sustituye el azúcar refinada por miel en tu té o cacao – es delicioso y bueno para ti.
• Cambia una galleta por una barra de proteínas para mantenerte lleno y evitar caídas de azúcar en sangre.
• Cambia los refrescos por kombucha – es mejor para tu intestino y sigue siendo delicioso.
• Cambia el chocolate con leche por chocolate negro de calidad – lleno de antioxidantes y minerales.

Nos encantó escuchar la opinión de Lexi sobre el bienestar, la nutrición y el poder de mantener las cosas simples. Desde comidas conscientes hasta ejercicios de respiración y rituales diarios, su enfoque nos recuerda que los pequeños pasos consistentes pueden hacer la mayor diferencia. Ya sea que busques reducir el azúcar refinada, fortalecer tu sistema inmunológico o simplemente sentirte más en sintonía con tu cuerpo, aquí hay algo para todos.

Un gran agradecimiento a Lexi por compartir su historia y sabiduría con nuestra comunidad.